2017년 식당 메뉴표를 올려드립니다.

성보촌 식당의 상호는 '옹기에한가득'입니다.

주 메뉴는 문경의 특산품인 '문경약돌돼지'를 활용한

약돌김치찜, 약돌제육볶음, 약돌쌈밥, 약돌돼지옹기한가득(구워드시는 메뉴) 입니다.

돼지고기를 드시지 못하는 손님을 위해,

한우버섯전골, 능이표고한우전골, 능이송이한우전골, 황태구이정식 등이 준비되어 있습니다.

성보촌 식당 '옹기에한가득'에서는

매년 직접 담근 후 수년간 숙성지킨 조선된장을 된장, 쌈장 조리시 사용하고 있으며,

다양한 종류의 제철의 야채 식재료를 활용한 반찬을 조리하여 건강한 밥상을 추구합니다.

음식의 맛을 낼 때는 조미료를 거의 사용하지 않고 원 재료의 맛을 살리고자 하며,

음식의 단맛을 설탕이 아닌 배와 양파 등을 갈아낸 천연 단맛으로 내기 때문에 드신 후에도 속이 편안한 음식입니다.

특히 약돌돼지 옹기한가득 메뉴에 나가는 장아찌는

제철 장아찌를 그 때 그 때 직접 담궈두었다가 쓰기 때문에

열무, 산동초, 적겨자, 곰취 등 문경의 산나물 맛을 제대로 느끼실 수 있습니다.

정직하게 조리하는 성보촌 식당 '옹기에한가득'의 맛있는 음식과 함께

더욱 즐거운 여행이 되실 수 있도록

최선을 다하겠습니다.

-성보촌사무실

010-3812-0003